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Lactate de potassium - bidon de 6 L
63,55 €
(10,59 € le kilo)
HT
Sel de potassium de l'acide lactique sous forme d'une solution claire et visqueuse pour améliorer la qualité bactériologique des préparations de charcuterie.
Acidifiant : lactate de potassium ou E326.
Sans allergène majeur. Dosage 10 à 30 gr / kg de mêlée
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